Лютеница

Лютеницата на БД.

6кг червени чушки

2-3кг моркови

2 буркана 800мл доматено пюре

250г захар

1/2 л олио или по-малко

Чушките се пекат, белят и мелят.

Морковите се сваряват и се мелят.

Всичко се смесва и обърква.

Слага се в тави и се пече докато стане подходяща консистенция - около 20-30мин.