Крем супа от тиквички
Продукти:
2 малки тиквички
2 картофа
2 моркова
1 глава лук
60гр. масло
сол
черен пипер,
по желание сметана, магданоз, кротони
Приготвяне:
Измийте, почистете и нарежете зеленчуците. Поставете в тенджера с около 1.5л вода и кипнете. Оставете да ври на слаб огън около 20 минути. Свалете от котлона и пасирайте. Добавете маслото и върнете на котлона за още 10тина минути. Сложете подправки на вкус.
Воала! Супата е готова за хапване!
При поднасянето можете да се гарнира със сметана, магданоз и/или кротони.