Език: English или Български
Добави ново Виж произволно

Това е личната ми страница. Тук ще си събирам нещица, които ми харесват.


g

Показване на съобщения oт 1 до 9 от общо 31

Първа Предишна 1 2 3 4 Следваща Последна (4)
Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
12.09.2020 00:00:00

Гофрети за гофретник

УНИВЕРСАЛНА РЕЦЕПТА ЗА ГОФРЕТИ

Съставките, които ще са ви необходими, за да приготвите класическите (универсални) гофрети са:



2 чаши брашно

2 яйца

2 лъжици бакпулвер (супени)

Чаша и половина прясно мляко

1/3 чаша мазнина (олио/масло)

2 - 3 супени л. захар

1/2 чаена л. сол

Ванилия

Как да ги приготвите:



В удобен басан за бъркане смесете всички сухи продукти, а яйцата, млякото и олиото разбийте в отделен съд. Разбъркайте добре двете смеси и след това прибавете към купата със сухите съставки яйчената смес. Внимателно разбъркайте и сместа за гофрети е готова.



Предварително загрейте гофретника, намажете го с малко мазнина и с помощта на голяма лъжица или малък черпак излейте от сместа в уреда. Печете според указанията на производителя на уреда (докато вафлите добият приятен златист загар).



Поднесете гофретите според предпочитанията на семейството - със сладко, течен шоколад, кленов сироп. Можете да ги поръсите и с пудра захар, ако желаете.



--------------------------------------------





БЕЛГИЙСКИ ГОФРЕТИ

Продукти за класически белгийски гофрети:



Едно пакетче мая (суха)

¼ чаша прясно мляко (затоплено леко, не горещо)

3 яйчени жълтъка

2 ¾ чаши прясно мляко (затоплено)

¾ чаша масло (разтопено)

½ чаша захар

1 ½ чаена л. сол

2 лъжички ванилов екстракт

4 чаши брашно (обикновено)

3 яйчени белтъка

Приготвяне:



В една малка купичка разбийте сухата мая в ¼ чаша топло мляко. Оставете купата на страна за около 10 минути.



В отделен съд разбийте заедно жълтъците, ¼ чаша от топлото мляко и разтопеното масло. След като маята се разбие добре и я добавете към сместа. След това добавете захарта, солта и ванилията.



Отделно разбъркайте млякото, което е останало с брашното и прибавете получената смес към останалите продукти.



В друга купа разбийте белтъците на твърда пяна и ги прибавете към другата смес. Разбърквайте много внимателно и леко. Покрийте сместа за гофрети с фолио и оставете да отпочине за около час.



Загрейте уреда. Намажете го с масло и започнете да печете белгийските гофрети.



Поднесете ги топли и течен шоколад.





-------------------------------------------





ДИЕТИЧНИ ГОФРЕТИ

Ако сте на диета, но пък ви се хапва нещо сладичко, тази рецепта за гофрети за гофретник ще утоли глада ви за сладко, без да изпитвате никакви угризения.



Съставките, от които ще имате нужда, за да приготвите домашните вафли са:



1 ¾ чаши оризово брашно

¼ ч. ч. кафява захар

2 супени л. бакпулвер

¼ чаена л. сол

2 яйца (отделени на белтъци и жълтъци)

1 ½ чаши бадемово или кокосово мляко

2 супени лъжици ябълков оцет

¼ чаша кокосово масло (разтопено)

1 чаена л. ванилов екстракт





Приготвяне



В удобен за разбиване съд смесете сухите съставки (брашно, сол, бакпулвер, захар).



Отделно разбийте жълтъците, млякото, оцета, разтопеното масло и ванилията. Прибавете яйчената смес към сместа със сухите съставки и разбъркайте.



Включете гофретника да се загрява. В отделна купа разбийте белтъците на сняг и внимателно ги добавете към останалите продукти.



Пригответе гофретите и ги сервирайте с мед.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
14.01.2020 00:00:00

Мъфини с брашно от елда

Много добри!



Източник: https://recepti.gotvach.bg/r-127770



----------------------

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

яйца - 1 бр.

белтъци - 2 бр.

брашно от елда - 50 г

извара - 100 г

сирене - 20 г

кашкавал - 15 г

прясно мляко - 25 мл

бакпулвер - 1 ч.л.

сол - на вкус

маково семе - за поръсване

------------------------------------



Първо разбивате яйцето и белтъците.



Намачквате сиренето, настъргвате кашкавала и ги добавяте заедно с другите продукти към яйцата.



Разбърквате и получената смес сипвате във формички за мъфини.



Поръсвате с маковото семе и слагате солените мъфини да се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна.



Печете до придобиването на лек златист загар.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
16.10.2019 00:00:00

Лютеницата на Баба Доси

6кг червени чушки

2-3кг моркови

2 буркана 800мл доматено пюре

250г захар

1/2 л олио или по-малко



чушките се пекат, белят и мелят.

морковите се сваряват и се мелят.



всичко се смесва и обърква.

слага се в тави и се пече.

да стане подходяща консистенция.

около 20-30мин.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
28.04.2019 00:00:00

Пържоли от свински бут

Свински бут, около килограм се нарязва на пържоли.

Посоляват се от двете страни. Слага се черен пипер, розмарин и риган, малко олио, соев сос и горчица.

Престоява 20-30минути. Нарязват се 2-3 големи глави лук.

Лукут и овкусеното месо се нареждат в йенска тенджера с капак. Пекат се в загрята фурна - 30мин на 250 градуса, след което се намалява на 180градуса и се пече час. Последните 20 минути се маха капака, обръщат се пържолите и се оставят да се допекат и зачервят и от нея страна.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
22.09.2018 00:00:00

Най-лесният и сочен ябълков кекс

Съставки:

2 ч.ч. бяло брашно

1 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. слънчогледово олио

2 яйца

2 ч.л. ванилов екстракт

2 ч.ч. обелени и нарязани ябълки на кубчета по 1 см

1/4 ч.ч. орехи/пекан за декорация



Енергийна стойност: 1 парче от 100 g = 350 калории



Инструкции:

Загрейте фурната до 180 ° С.

Намажете тава с подвижни стени с диаметър 21 см.с масло и поръсете 1 ч.л. захар на дъното.

Поставете брашното, содата и солта в купа и разбъркайте.

Смесете олиото и захарта в друга купа, след това прибавете яйцата и ванилията.

Изсипете влажните съставки към сухите и разбъркайте с дървена лъжица, докато се смесят.

Прибавете кубчетата от ябълки.

Изсипете в тавата. Поръсете отгоре орехите. Печете 50 минути. (Клечка, поставена в центъра, трябва да излизе чиста)

Порции: 12

Готово след : 60 Минути





https://www.lunchbox.eu/bg/recipe-items/sochen-yabakov-keks/

Съобщението е от: gorrybell | Вид на съобщението: Рецепта
30.01.2018 00:00:00

Меденки с глазура по класическа рецепта

яйца 2 броя

олио 1 чаена чаша

пудра захар 1 чаена чаша

мед 1 кафена чаша

хлебна сода 1 чаена лъжица

канела 1 чаена лъжица

брашно 600 грама



180 градуса, върху хартия за печене, докато порозовеят.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
28.11.2016 00:00:00

Лютеница

Лютеницата на БД.



6кг червени чушки

2-3кг моркови

2 буркана 800мл доматено пюре

250г захар

1/2 л олио или по-малко



Чушките се пекат, белят и мелят.

Морковите се сваряват и се мелят.



Всичко се смесва и обърква.

Слага се в тави и се пече докато стане подходяща консистенция - около 20-30мин.



Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
04.11.2016 00:00:00

Пандишпанов блат за торта

6 яйца

150гр захар

150гр брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

1 ванилия



Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци и се разбиват отделно.

При жълтъците се слага 1/3 от захарта и 30мл вода и се разбиват около 15мин докато станат на гъст, пухкав, бял крем.



Белтъците се разбиват с щипка сол и останалата захар на твърд сняг.



2те се смесват внимателно и постепенно, през сито, се добавят брашното с бакпулвера и ванилията.



Фурната трябва да е загрята предварително на 180/200гр.

Като е готово тестото, веднага се изсипва във форма с подвижно дъно и се пече 1час.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
14.02.2016 00:00:00

Заливка за мусака с прясно мляко (по баба Нуша)

Приготвя се предварително - 0.8л мялко + 0.2 вода



В незагарящ съд се налива олио на дъното, слага се щипка сол за вкус и се добавя 3 големи лъжици брашно.

Разбива се на сухо, докато стане на гъста боза - без бучки.

Слага се на най-слабо на котлона и 3-4мин се бърка непрекъснато докато се 'запече' (променя си цвета към бяло).

Добавя се непълна лъжица червен пипер.

Разбърква се 1мин и се смъква от огъня.



Добавя се млякото на око - около 0.5л, връща се на слабия огън и бъркаш без прекъсване докато започне да се сгъстява и да заври с балончета.

Ако е много гъсто, като заври се добавя мляко - да стане като много гъста боза и се чакат пак балончета.

смъква се и изстива МАЛКО (не много) и с много бъркане се добавя яйце (да не се пресече белтъка).

Залива се мусаката и се запича, докато заливката стане златиста на черни петна.

Показване на съобщения oт 1 до 9 от общо 31

Първа Предишна 1 2 3 4 Следваща Последна (4)