Language: English or Bulgarian
Add new View random

This is my personal home page. I'll collect things I like here.


g

Showing posts from 1 to 9 of 30

Fisrt Previous 1 2 3 4 Next Last (4)
Post from: valqk | Post type: Recipe
14.01.2020 00:00:00

Мъфини с брашно от елда

Много добри!



Източник: https://recepti.gotvach.bg/r-127770



----------------------

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

яйца - 1 бр.

белтъци - 2 бр.

брашно от елда - 50 г

извара - 100 г

сирене - 20 г

кашкавал - 15 г

прясно мляко - 25 мл

бакпулвер - 1 ч.л.

сол - на вкус

маково семе - за поръсване

------------------------------------



Първо разбивате яйцето и белтъците.



Намачквате сиренето, настъргвате кашкавала и ги добавяте заедно с другите продукти към яйцата.



Разбърквате и получената смес сипвате във формички за мъфини.



Поръсвате с маковото семе и слагате солените мъфини да се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна.



Печете до придобиването на лек златист загар.

Post from: valqk | Post type: Recipe
16.10.2019 00:00:00

Лютеницата на Баба Доси

6кг червени чушки

2-3кг моркови

2 буркана 800мл доматено пюре

250г захар

1/2 л олио или по-малко



чушките се пекат, белят и мелят.

морковите се сваряват и се мелят.



всичко се смесва и обърква.

слага се в тави и се пече.

да стане подходяща консистенция.

около 20-30мин.

Post from: valqk | Post type: Recipe
28.04.2019 00:00:00

Пържоли от свински бут

Свински бут, около килограм се нарязва на пържоли.

Посоляват се от двете страни. Слага се черен пипер, розмарин и риган, малко олио, соев сос и горчица.

Престоява 20-30минути. Нарязват се 2-3 големи глави лук.

Лукут и овкусеното месо се нареждат в йенска тенджера с капак. Пекат се в загрята фурна - 30мин на 250 градуса, след което се намалява на 180градуса и се пече час. Последните 20 минути се маха капака, обръщат се пържолите и се оставят да се допекат и зачервят и от нея страна.

Post from: valqk | Post type: Recipe
22.09.2018 00:00:00

Най-лесният и сочен ябълков кекс

Съставки:

2 ч.ч. бяло брашно

1 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. слънчогледово олио

2 яйца

2 ч.л. ванилов екстракт

2 ч.ч. обелени и нарязани ябълки на кубчета по 1 см

1/4 ч.ч. орехи/пекан за декорация



Енергийна стойност: 1 парче от 100 g = 350 калории



Инструкции:

Загрейте фурната до 180 ° С.

Намажете тава с подвижни стени с диаметър 21 см.с масло и поръсете 1 ч.л. захар на дъното.

Поставете брашното, содата и солта в купа и разбъркайте.

Смесете олиото и захарта в друга купа, след това прибавете яйцата и ванилията.

Изсипете влажните съставки към сухите и разбъркайте с дървена лъжица, докато се смесят.

Прибавете кубчетата от ябълки.

Изсипете в тавата. Поръсете отгоре орехите. Печете 50 минути. (Клечка, поставена в центъра, трябва да излизе чиста)

Порции: 12

Готово след : 60 Минути





https://www.lunchbox.eu/bg/recipe-items/sochen-yabakov-keks/

Post from: gorrybell | Post type: Recipe
30.01.2018 00:00:00

Меденки с глазура по класическа рецепта

яйца 2 броя

олио 1 чаена чаша

пудра захар 1 чаена чаша

мед 1 кафена чаша

хлебна сода 1 чаена лъжица

канела 1 чаена лъжица

брашно 600 грама



180 градуса, върху хартия за печене, докато порозовеят.

Post from: valqk | Post type: Recipe
28.11.2016 00:00:00

Лютеница

Лютеницата на БД.



6кг червени чушки

2-3кг моркови

2 буркана 800мл доматено пюре

250г захар

1/2 л олио или по-малко



Чушките се пекат, белят и мелят.

Морковите се сваряват и се мелят.



Всичко се смесва и обърква.

Слага се в тави и се пече докато стане подходяща консистенция - около 20-30мин.



Post from: valqk | Post type: Recipe
04.11.2016 00:00:00

Пандишпанов блат за торта

6 яйца

150гр захар

150гр брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

1 ванилия



Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци и се разбиват отделно.

При жълтъците се слага 1/3 от захарта и 30мл вода и се разбиват около 15мин докато станат на гъст, пухкав, бял крем.



Белтъците се разбиват с щипка сол и останалата захар на твърд сняг.



2те се смесват внимателно и постепенно, през сито, се добавят брашното с бакпулвера и ванилията.



Фурната трябва да е загрята предварително на 180/200гр.

Като е готово тестото, веднага се изсипва във форма с подвижно дъно и се пече 1час.

Post from: valqk | Post type: Recipe
14.02.2016 00:00:00

Заливка за мусака с прясно мляко (по баба Нуша)

Приготвя се предварително - 0.8л мялко + 0.2 вода



В незагарящ съд се налива олио на дъното, слага се щипка сол за вкус и се добавя 3 големи лъжици брашно.

Разбива се на сухо, докато стане на гъста боза - без бучки.

Слага се на най-слабо на котлона и 3-4мин се бърка непрекъснато докато се 'запече' (променя си цвета към бяло).

Добавя се непълна лъжица червен пипер.

Разбърква се 1мин и се смъква от огъня.



Добавя се млякото на око - около 0.5л, връща се на слабия огън и бъркаш без прекъсване докато започне да се сгъстява и да заври с балончета.

Ако е много гъсто, като заври се добавя мляко - да стане като много гъста боза и се чакат пак балончета.

смъква се и изстива МАЛКО (не много) и с много бъркане се добавя яйце (да не се пресече белтъка).

Залива се мусаката и се запича, докато заливката стане златиста на черни петна.

Post from: gorry | Post type: Recipe
31.12.2015 00:00:00

Кексът на баба Доси

Продукти:

4 яйца

1 ч.ч. захар

3/4 ч.ч. олио

1 ч.ч. кисело мляко + 2 ч.л. сода

2 ч.ч. брашно

1 ч. нарязани орехи

2-3 ванилии

стафиди

1 ч.л. какао



---

Разбъркваме последователно в дълбока купа яйцата, захарта, олиото, киселото мляко със содата. Добавяме брашното и ванилията. Изиспваме течното тестов в намазнена и набрашнена форма за кекс. Поръсваме орехите и стафидите. В остатъка от тесто в купата добавяме 1 л. какао и разбъркваме и добавяме към останалата смес във формата за печене. Печем около 40 мин. на 180градуса във фурната.

Showing posts from 1 to 9 of 30

Fisrt Previous 1 2 3 4 Next Last (4)