Език: English или Български
Добави ново Виж произволно
Търси потребител: valqk (изчисти)


Това е личната ми страница. Тук ще си събирам нещица, които ми харесват.


g

Показване на съобщения oт 1 до 9 от общо 171

Първа Предишна 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Следваща Последна (19)
Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
14.01.2020 00:00:00

Мъфини с брашно от елда

Много добри!



Източник: https://recepti.gotvach.bg/r-127770



----------------------

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

яйца - 1 бр.

белтъци - 2 бр.

брашно от елда - 50 г

извара - 100 г

сирене - 20 г

кашкавал - 15 г

прясно мляко - 25 мл

бакпулвер - 1 ч.л.

сол - на вкус

маково семе - за поръсване

------------------------------------



Първо разбивате яйцето и белтъците.



Намачквате сиренето, настъргвате кашкавала и ги добавяте заедно с другите продукти към яйцата.



Разбърквате и получената смес сипвате във формички за мъфини.



Поръсвате с маковото семе и слагате солените мъфини да се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна.



Печете до придобиването на лек златист загар.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
16.10.2019 00:00:00

Лютеницата на Баба Доси

6кг червени чушки

2-3кг моркови

2 буркана 800мл доматено пюре

250г захар

1/2 л олио или по-малко



чушките се пекат, белят и мелят.

морковите се сваряват и се мелят.



всичко се смесва и обърква.

слага се в тави и се пече.

да стане подходяща консистенция.

около 20-30мин.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
28.04.2019 00:00:00

Пържоли от свински бут

Свински бут, около килограм се нарязва на пържоли.

Посоляват се от двете страни. Слага се черен пипер, розмарин и риган, малко олио, соев сос и горчица.

Престоява 20-30минути. Нарязват се 2-3 големи глави лук.

Лукут и овкусеното месо се нареждат в йенска тенджера с капак. Пекат се в загрята фурна - 30мин на 250 градуса, след което се намалява на 180градуса и се пече час. Последните 20 минути се маха капака, обръщат се пържолите и се оставят да се допекат и зачервят и от нея страна.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
22.09.2018 00:00:00

Най-лесният и сочен ябълков кекс

Съставки:

2 ч.ч. бяло брашно

1 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. слънчогледово олио

2 яйца

2 ч.л. ванилов екстракт

2 ч.ч. обелени и нарязани ябълки на кубчета по 1 см

1/4 ч.ч. орехи/пекан за декорация



Енергийна стойност: 1 парче от 100 g = 350 калории



Инструкции:

Загрейте фурната до 180 ° С.

Намажете тава с подвижни стени с диаметър 21 см.с масло и поръсете 1 ч.л. захар на дъното.

Поставете брашното, содата и солта в купа и разбъркайте.

Смесете олиото и захарта в друга купа, след това прибавете яйцата и ванилията.

Изсипете влажните съставки към сухите и разбъркайте с дървена лъжица, докато се смесят.

Прибавете кубчетата от ябълки.

Изсипете в тавата. Поръсете отгоре орехите. Печете 50 минути. (Клечка, поставена в центъра, трябва да излизе чиста)

Порции: 12

Готово след : 60 Минути





https://www.lunchbox.eu/bg/recipe-items/sochen-yabakov-keks/

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Размисли
28.12.2016 00:00:00

Из постовете на Велков :)

"Избистрихме пиенето, време е за междухорските взаимоотношения.

TL;DR: бъдете добри, за да бъдат и другите като вас.

И пак, подробно... Преди две-три години си заслужих прозвището "оня, дето обикаля", всички знаете защо и как. При "пробното" ми каране от Костинброд до Видин и обратно през Белоградчик, минах над селото ми - по пътя за Раковица. Естествено, нямаше как да не се отбия към Бранковци до култовата чешма "Бел мустак", в крайна сметка в тоя край на родината чешмите са кът, а да си колоездач през лятото не е никак лесно.

Та отбивайки се към тая чешма, като ме погнаха едни песове... цяла глутница. Докато след тях не се развика младолика баба с каруца и магаре - "Те така си лаят, ужким да ме пазят. При мен са до едно гальовни, ама друг видят ли - лаят". Строителен инженер била, ама и писнало в тая гадна София и си дошла на село, у Бранковци. Гледала си градинка малко над чешмата, всичко си правела сама.

Как да е, щях за междухорските взаимоотношения да ви кажа. Знаете ли защо старците в планините живеят по 100 години и хоро играят за трицифрения си юбилей, едва ли не? Ами не, не е заради чистия въздух, нито защото не си купуват картофите от хипер-гига-мега-турбо-маркета. Ние мрем рано, щото се мразим. А горе хората си помагат. За тях емпатията, съчувствието и най-вече взаимопомощта са важни за всеки. Ако мога да ги събера в една дума - това е оная човещинка, дето ако я намериш у човек, разхождащ се из столицата, спокойно можеш да го гръмнеш, че да не се мъчи.

Та, занесох едни пликчета на най-близко живеещата баба, че имала месо да зазимява, пък нейните свършили. "Отговорът" беше по половин кило домашно смляна кайма и мръвка за готвене. От същата тая баба знам една история - дошла преди години варненка да живее в селото. В началото всички я гледали, както си се гледат помежду си - носели яйца, месо, зеленчуци, плодове. Че нали е от скоро - няма как току-тъй да си скочи на краката и да има какво да яде. Минал се месец, минали два, тя не пипвала ни да работи, ни да гледа стока, ни градинка, ни къщата си чистела като хората... Та спрели да и дават и тя съвсем скоро си тръгнала от селото. То бива човещинка, ама ако я няма отсреща, и тя си има край.

Прибрах мръвките в мазето и тръгнах с колелото да поразузная де що има пътища и пътеки по баирите край селото. Пресякох главния път през Пенчов дол, подсякох през една неразорана нива и съвсем скоро се озовах на "Бел мустак" да заредя с водица. Там, не щеш ли - кривоглед дядо с каруца, който всеки ден идвал да си пълни вода. "Абе хубава е, ама много варовита", рече - току-виж затова са я нарекли "бел", а не какъв да е мустак. Все тая. Продължих към Раковица, но вятърът ме върна обратно към Бранковци. Пуснах се към селото и разпитах първите срещнати баби - има ли път към Пседерци през дола, или е урасъл вече? Имало, ама през реката нямало да мога да мина. Не ме мислете, викам, и тръгнах.

И кой да видя в гората след селото? Глутница злобно лаещи кучета. Тамън се стреснах и взех да диря цепеница за самоотбрана и отдолу се показа бабата с магарешката каруца. Същата тая баба от преди две години и половина, нямаше как да я сбъркам! Все така младолика, със същото проскубано магаре и все толкова лаещи кучета. "Ама ти като снимаш магарето, да не би да ги качваш в Интернет тия неща после? Тя моята дъщеря каза, че е чела някъде за мен, пак колоездач бил писал - друга бранковчанка с каруца и кучета няма, със сигурност за мен е било!" - не щеш ли, и тя ме разконспирира. Каза, че щом сме от един дол, ще ми говори на "ти". Похвали ме, че съм си тук, а не в София - нея я канели, ама тя нямало какво да прави там, пък и като останала, успяла и на магарето да почисти - а то толкова послушно било! Черното куче пък се казвало "Рики, на певеца, Мартин". Ослепяло от болест някаква, но се ориентирало по звуци и миризми и си ходело с нея. "Глава и ръце щом имаш, здраве ти пожелавам - друго не ти трябва, с тия трите все ще се оправиш". И кой откъде е.

Мислят, тия хора, един за друг. Достатъчно е да видят, че се стараеш, че полагаш поне някакви елементарни усилия да се оправиш в живота - пък за каквото не ти се получи, винаги ще ти помогнат, макар и да не разчитат да им върнеш жеста.

Това е то човещинката - даваш, щом имаш, пък ако нямаш - никой не е длъжен да ти дава. Пък даде ли ти - не отказваш, защото знаеш, че той не го прави ей тъй, за славата, пък и все някога ти ще си тоя, дето ще има и ще дава. Само да му дойде времето."

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Размисли
28.12.2016 00:00:00

За петата ракия или колко е хубав животът

тъй като не мога да копирам, пускам линк: http://www.public-republic.com/magazine/2013/05/105589.php

дано сайта не изчезне.

Велик разказ!

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
28.11.2016 00:00:00

Лютеница

Лютеницата на БД.



6кг червени чушки

2-3кг моркови

2 буркана 800мл доматено пюре

250г захар

1/2 л олио или по-малко



Чушките се пекат, белят и мелят.

Морковите се сваряват и се мелят.



Всичко се смесва и обърква.

Слага се в тави и се пече докато стане подходяща консистенция - около 20-30мин.



Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
04.11.2016 00:00:00

Пандишпанов блат за торта

6 яйца

150гр захар

150гр брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

1 ванилия



Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци и се разбиват отделно.

При жълтъците се слага 1/3 от захарта и 30мл вода и се разбиват около 15мин докато станат на гъст, пухкав, бял крем.



Белтъците се разбиват с щипка сол и останалата захар на твърд сняг.



2те се смесват внимателно и постепенно, през сито, се добавят брашното с бакпулвера и ванилията.



Фурната трябва да е загрята предварително на 180/200гр.

Като е готово тестото, веднага се изсипва във форма с подвижно дъно и се пече 1час.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
14.02.2016 00:00:00

Заливка за мусака с прясно мляко (по баба Нуша)

Приготвя се предварително - 0.8л мялко + 0.2 вода



В незагарящ съд се налива олио на дъното, слага се щипка сол за вкус и се добавя 3 големи лъжици брашно.

Разбива се на сухо, докато стане на гъста боза - без бучки.

Слага се на най-слабо на котлона и 3-4мин се бърка непрекъснато докато се 'запече' (променя си цвета към бяло).

Добавя се непълна лъжица червен пипер.

Разбърква се 1мин и се смъква от огъня.



Добавя се млякото на око - около 0.5л, връща се на слабия огън и бъркаш без прекъсване докато започне да се сгъстява и да заври с балончета.

Ако е много гъсто, като заври се добавя мляко - да стане като много гъста боза и се чакат пак балончета.

смъква се и изстива МАЛКО (не много) и с много бъркане се добавя яйце (да не се пресече белтъка).

Залива се мусаката и се запича, докато заливката стане златиста на черни петна.

Показване на съобщения oт 1 до 9 от общо 171

Първа Предишна 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Следваща Последна (19)