Кексът на баба Доси
Продукти:
4 яйца
1 ч.ч. захар
3/4 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко + 2 ч.л. сода
2 ч.ч. брашно
1 ч. нарязани орехи
2-3 ванилии
стафиди
1 ч.л. какао
---
Разбъркваме последователно в дълбока купа яйцата, захарта, олиото, киселото мляко със содата. Добавяме брашното и ванилията. Изиспваме течното тестов в намазнена и набрашнена форма за кекс. Поръсваме орехите и стафидите. В остатъка от тесто в купата добавяме 1 л. какао и разбъркваме и добавяме към останалата смес във формата за печене. Печем около 40 мин. на 180градуса във фурната.