Език: English или Български
Добави ново Виж произволно

Това е личната ми страница. Тук ще си събирам нещица, които ми харесват.


g

Показване на съобщения oт 1 до 9 от общо 236

Първа Предишна 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Следваща Последна (27)
Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
12.09.2020 00:00:00

Гофрети за гофретник

УНИВЕРСАЛНА РЕЦЕПТА ЗА ГОФРЕТИ

Съставките, които ще са ви необходими, за да приготвите класическите (универсални) гофрети са:



2 чаши брашно

2 яйца

2 лъжици бакпулвер (супени)

Чаша и половина прясно мляко

1/3 чаша мазнина (олио/масло)

2 - 3 супени л. захар

1/2 чаена л. сол

Ванилия

Как да ги приготвите:



В удобен басан за бъркане смесете всички сухи продукти, а яйцата, млякото и олиото разбийте в отделен съд. Разбъркайте добре двете смеси и след това прибавете към купата със сухите съставки яйчената смес. Внимателно разбъркайте и сместа за гофрети е готова.



Предварително загрейте гофретника, намажете го с малко мазнина и с помощта на голяма лъжица или малък черпак излейте от сместа в уреда. Печете според указанията на производителя на уреда (докато вафлите добият приятен златист загар).



Поднесете гофретите според предпочитанията на семейството - със сладко, течен шоколад, кленов сироп. Можете да ги поръсите и с пудра захар, ако желаете.



--------------------------------------------





БЕЛГИЙСКИ ГОФРЕТИ

Продукти за класически белгийски гофрети:



Едно пакетче мая (суха)

¼ чаша прясно мляко (затоплено леко, не горещо)

3 яйчени жълтъка

2 ¾ чаши прясно мляко (затоплено)

¾ чаша масло (разтопено)

½ чаша захар

1 ½ чаена л. сол

2 лъжички ванилов екстракт

4 чаши брашно (обикновено)

3 яйчени белтъка

Приготвяне:



В една малка купичка разбийте сухата мая в ¼ чаша топло мляко. Оставете купата на страна за около 10 минути.



В отделен съд разбийте заедно жълтъците, ¼ чаша от топлото мляко и разтопеното масло. След като маята се разбие добре и я добавете към сместа. След това добавете захарта, солта и ванилията.



Отделно разбъркайте млякото, което е останало с брашното и прибавете получената смес към останалите продукти.



В друга купа разбийте белтъците на твърда пяна и ги прибавете към другата смес. Разбърквайте много внимателно и леко. Покрийте сместа за гофрети с фолио и оставете да отпочине за около час.



Загрейте уреда. Намажете го с масло и започнете да печете белгийските гофрети.



Поднесете ги топли и течен шоколад.





-------------------------------------------





ДИЕТИЧНИ ГОФРЕТИ

Ако сте на диета, но пък ви се хапва нещо сладичко, тази рецепта за гофрети за гофретник ще утоли глада ви за сладко, без да изпитвате никакви угризения.



Съставките, от които ще имате нужда, за да приготвите домашните вафли са:



1 ¾ чаши оризово брашно

¼ ч. ч. кафява захар

2 супени л. бакпулвер

¼ чаена л. сол

2 яйца (отделени на белтъци и жълтъци)

1 ½ чаши бадемово или кокосово мляко

2 супени лъжици ябълков оцет

¼ чаша кокосово масло (разтопено)

1 чаена л. ванилов екстракт





Приготвяне



В удобен за разбиване съд смесете сухите съставки (брашно, сол, бакпулвер, захар).



Отделно разбийте жълтъците, млякото, оцета, разтопеното масло и ванилията. Прибавете яйчената смес към сместа със сухите съставки и разбъркайте.



Включете гофретника да се загрява. В отделна купа разбийте белтъците на сняг и внимателно ги добавете към останалите продукти.



Пригответе гофретите и ги сервирайте с мед.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
14.01.2020 00:00:00

Мъфини с брашно от елда

Много добри!



Източник: https://recepti.gotvach.bg/r-127770



----------------------

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

яйца - 1 бр.

белтъци - 2 бр.

брашно от елда - 50 г

извара - 100 г

сирене - 20 г

кашкавал - 15 г

прясно мляко - 25 мл

бакпулвер - 1 ч.л.

сол - на вкус

маково семе - за поръсване

------------------------------------



Първо разбивате яйцето и белтъците.



Намачквате сиренето, настъргвате кашкавала и ги добавяте заедно с другите продукти към яйцата.



Разбърквате и получената смес сипвате във формички за мъфини.



Поръсвате с маковото семе и слагате солените мъфини да се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна.



Печете до придобиването на лек златист загар.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
16.10.2019 00:00:00

Лютеницата на Баба Доси

6кг червени чушки

2-3кг моркови

2 буркана 800мл доматено пюре

250г захар

1/2 л олио или по-малко



чушките се пекат, белят и мелят.

морковите се сваряват и се мелят.



всичко се смесва и обърква.

слага се в тави и се пече.

да стане подходяща консистенция.

около 20-30мин.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
28.04.2019 00:00:00

Пържоли от свински бут

Свински бут, около килограм се нарязва на пържоли.

Посоляват се от двете страни. Слага се черен пипер, розмарин и риган, малко олио, соев сос и горчица.

Престоява 20-30минути. Нарязват се 2-3 големи глави лук.

Лукут и овкусеното месо се нареждат в йенска тенджера с капак. Пекат се в загрята фурна - 30мин на 250 градуса, след което се намалява на 180градуса и се пече час. Последните 20 минути се маха капака, обръщат се пържолите и се оставят да се допекат и зачервят и от нея страна.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
22.09.2018 00:00:00

Най-лесният и сочен ябълков кекс

Съставки:

2 ч.ч. бяло брашно

1 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. слънчогледово олио

2 яйца

2 ч.л. ванилов екстракт

2 ч.ч. обелени и нарязани ябълки на кубчета по 1 см

1/4 ч.ч. орехи/пекан за декорация



Енергийна стойност: 1 парче от 100 g = 350 калории



Инструкции:

Загрейте фурната до 180 ° С.

Намажете тава с подвижни стени с диаметър 21 см.с масло и поръсете 1 ч.л. захар на дъното.

Поставете брашното, содата и солта в купа и разбъркайте.

Смесете олиото и захарта в друга купа, след това прибавете яйцата и ванилията.

Изсипете влажните съставки към сухите и разбъркайте с дървена лъжица, докато се смесят.

Прибавете кубчетата от ябълки.

Изсипете в тавата. Поръсете отгоре орехите. Печете 50 минути. (Клечка, поставена в центъра, трябва да излизе чиста)

Порции: 12

Готово след : 60 Минути





https://www.lunchbox.eu/bg/recipe-items/sochen-yabakov-keks/

Съобщението е от: gorrybell | Вид на съобщението: Рецепта
30.01.2018 00:00:00

Меденки с глазура по класическа рецепта

яйца 2 броя

олио 1 чаена чаша

пудра захар 1 чаена чаша

мед 1 кафена чаша

хлебна сода 1 чаена лъжица

канела 1 чаена лъжица

брашно 600 грама



180 градуса, върху хартия за печене, докато порозовеят.

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Размисли
28.12.2016 00:00:00

Из постовете на Велков :)

"Избистрихме пиенето, време е за междухорските взаимоотношения.

TL;DR: бъдете добри, за да бъдат и другите като вас.

И пак, подробно... Преди две-три години си заслужих прозвището "оня, дето обикаля", всички знаете защо и как. При "пробното" ми каране от Костинброд до Видин и обратно през Белоградчик, минах над селото ми - по пътя за Раковица. Естествено, нямаше как да не се отбия към Бранковци до култовата чешма "Бел мустак", в крайна сметка в тоя край на родината чешмите са кът, а да си колоездач през лятото не е никак лесно.

Та отбивайки се към тая чешма, като ме погнаха едни песове... цяла глутница. Докато след тях не се развика младолика баба с каруца и магаре - "Те така си лаят, ужким да ме пазят. При мен са до едно гальовни, ама друг видят ли - лаят". Строителен инженер била, ама и писнало в тая гадна София и си дошла на село, у Бранковци. Гледала си градинка малко над чешмата, всичко си правела сама.

Как да е, щях за междухорските взаимоотношения да ви кажа. Знаете ли защо старците в планините живеят по 100 години и хоро играят за трицифрения си юбилей, едва ли не? Ами не, не е заради чистия въздух, нито защото не си купуват картофите от хипер-гига-мега-турбо-маркета. Ние мрем рано, щото се мразим. А горе хората си помагат. За тях емпатията, съчувствието и най-вече взаимопомощта са важни за всеки. Ако мога да ги събера в една дума - това е оная човещинка, дето ако я намериш у човек, разхождащ се из столицата, спокойно можеш да го гръмнеш, че да не се мъчи.

Та, занесох едни пликчета на най-близко живеещата баба, че имала месо да зазимява, пък нейните свършили. "Отговорът" беше по половин кило домашно смляна кайма и мръвка за готвене. От същата тая баба знам една история - дошла преди години варненка да живее в селото. В началото всички я гледали, както си се гледат помежду си - носели яйца, месо, зеленчуци, плодове. Че нали е от скоро - няма как току-тъй да си скочи на краката и да има какво да яде. Минал се месец, минали два, тя не пипвала ни да работи, ни да гледа стока, ни градинка, ни къщата си чистела като хората... Та спрели да и дават и тя съвсем скоро си тръгнала от селото. То бива човещинка, ама ако я няма отсреща, и тя си има край.

Прибрах мръвките в мазето и тръгнах с колелото да поразузная де що има пътища и пътеки по баирите край селото. Пресякох главния път през Пенчов дол, подсякох през една неразорана нива и съвсем скоро се озовах на "Бел мустак" да заредя с водица. Там, не щеш ли - кривоглед дядо с каруца, който всеки ден идвал да си пълни вода. "Абе хубава е, ама много варовита", рече - току-виж затова са я нарекли "бел", а не какъв да е мустак. Все тая. Продължих към Раковица, но вятърът ме върна обратно към Бранковци. Пуснах се към селото и разпитах първите срещнати баби - има ли път към Пседерци през дола, или е урасъл вече? Имало, ама през реката нямало да мога да мина. Не ме мислете, викам, и тръгнах.

И кой да видя в гората след селото? Глутница злобно лаещи кучета. Тамън се стреснах и взех да диря цепеница за самоотбрана и отдолу се показа бабата с магарешката каруца. Същата тая баба от преди две години и половина, нямаше как да я сбъркам! Все така младолика, със същото проскубано магаре и все толкова лаещи кучета. "Ама ти като снимаш магарето, да не би да ги качваш в Интернет тия неща после? Тя моята дъщеря каза, че е чела някъде за мен, пак колоездач бил писал - друга бранковчанка с каруца и кучета няма, със сигурност за мен е било!" - не щеш ли, и тя ме разконспирира. Каза, че щом сме от един дол, ще ми говори на "ти". Похвали ме, че съм си тук, а не в София - нея я канели, ама тя нямало какво да прави там, пък и като останала, успяла и на магарето да почисти - а то толкова послушно било! Черното куче пък се казвало "Рики, на певеца, Мартин". Ослепяло от болест някаква, но се ориентирало по звуци и миризми и си ходело с нея. "Глава и ръце щом имаш, здраве ти пожелавам - друго не ти трябва, с тия трите все ще се оправиш". И кой откъде е.

Мислят, тия хора, един за друг. Достатъчно е да видят, че се стараеш, че полагаш поне някакви елементарни усилия да се оправиш в живота - пък за каквото не ти се получи, винаги ще ти помогнат, макар и да не разчитат да им върнеш жеста.

Това е то човещинката - даваш, щом имаш, пък ако нямаш - никой не е длъжен да ти дава. Пък даде ли ти - не отказваш, защото знаеш, че той не го прави ей тъй, за славата, пък и все някога ти ще си тоя, дето ще има и ще дава. Само да му дойде времето."

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Размисли
28.12.2016 00:00:00

За петата ракия или колко е хубав животът

тъй като не мога да копирам, пускам линк: http://www.public-republic.com/magazine/2013/05/105589.php

дано сайта не изчезне.

Велик разказ!

Съобщението е от: valqk | Вид на съобщението: Рецепта
28.11.2016 00:00:00

Лютеница

Лютеницата на БД.



6кг червени чушки

2-3кг моркови

2 буркана 800мл доматено пюре

250г захар

1/2 л олио или по-малко



Чушките се пекат, белят и мелят.

Морковите се сваряват и се мелят.



Всичко се смесва и обърква.

Слага се в тави и се пече докато стане подходяща консистенция - около 20-30мин.



Показване на съобщения oт 1 до 9 от общо 236

Първа Предишна 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Следваща Последна (27)